STAGE FORMATIVO NEL SETTORE ”ALBERGHIERO E DELLA RISTORAZIONE” PRESSO L’ENAIP VENETO - AGENZIA SERVIZI FORMATIVI DELLA PROVINCIA DI BELLUNO – CENTRO FORMATIVO DI FELTRE

21 FEBBRAIO  - 12 APRILE 2011 La Regione del Veneto ha deliberato anche per il prossimo anno un corso formativo di qualificazione nell’ambito alberghiero e della ristorazione della durata di  circa otto settimane, per n. 10 giovani discendenti di emigranti veneti in Brasile, affidando a questa Associazione, in collaborazione con l’ENAIP VENETO, la realizzazione e la gestione dello stesso. In particolare  il corso avrà le seguenti caratteristiche:  Intervento formativo di 120 ore di lezione e laboratorio. 30 ore la settimana per 4 settimane; Tirocinio in azienda per altre 120 ore, 40 ore settimanali per 3 settimane. Le lezioni formative saranno così strutturate: 65 ore si laboratorio di cucina; 35 ore di sala e bar; 20 ore di presentazione della gastronomia veneta, prodotti con marchio di qualità del Veneto, normative igienico - sanitarie del settore.  Essendo il corso prevalentemente incentrato sulla ristorazione, i candidati devono avere una conoscenza pratica o scolastica delle  professioni di cuoco, cameriere o sommelier;  non sono adatti studi o esperienze nel settore ricevimento o in ambito dell’ospitalità turistica.  Per il raggiungimento degli obiettivi, è necessaria una sufficiente conoscenza della lingua italiana. Alcuni giorni saranno lasciati liberi; altri saranno dedicati alle visite guidate ad importanti località del Veneto.             Altri requisiti indispensabili per la partecipazione allo stage sono i seguenti: età: ragazzi/e dai 18 ai 39 anni, di comprovata origine veneta; grado culturale: certificazione  o autodichiarazione che dimostri l’aver frequentato  la scuola o corsi professionali o di avere rapporto di lavoro o comunque pratica  nel settore  della ristorazione; lingua: sufficiente conoscenza della lingua italiana. Sistemazione: vitto ed alloggio gratuito presso l’ENAIP a Feltre  (BL); Spesa viaggio: rimborso fino ad un massimo del 50%, e comunque non oltre 500 euro, del costo del biglietto aereo in classe economica; cittadinanza: verrà data priorità a coloro che posseggono anche la cittadinanza italiana.  I Circoli dovranno segnalare i nominativi alle rispettive Federazioni.  Sarebbe preferibile indicare  quanti  sono impegnati o disposti seriamente a impegnarsi nell’Associazionismo Veneto. Sono da escludere candidati aventi tra loro stretti rapporti di parentela (es. fratelli, coniugi).    I candidati verranno scelti da una apposita commissione che valuterà la documentazione  (vedi allegati) che gli stessi invieranno, assieme al curriculum vitae, all’indirizzo dell’Associazione entro il 15 novembre 2010 Via Cavour, 3 – 32100 Belluno (Italia)  Tel. (0039)+437 941160 - fax (0039)+437 941170 e-mail: info@bellunesinelmondo.it CLICCA QUI per il regolamento del corso CLICCA QUI per la scheda di partecipazione del corso